Oreo Πράγμα οι Λιγουρίτσες!

Σκέψη 1η: Το θέλω ΤΩΡΑΑΑΑΑ!

Σκέψη 2η: Το θέλω ΤΩΡΑΑΑΑΑ!

Σκέψη 3η: Είμαι σε δίαιτα και έχω κανονίσει και για μπάνιο το Σάββατο, πιάσε ένα grapefruit.

Σκέψη 4η: Το θέλω ΤΩΡΑΑΑΑΑ!

Ε αφού με πιέζετε ορίστε! Για να καλύψετε τις Λιγουρίτσες σας βρε!

Συνταγή

Υλικά:

Για το μπισκοτάκι:

1 1/2 κούπα τριμμένο μπισκότο ( εγώ έχω χρησιμοποιήσει τα Digestive- 

είπαμε το Σάββατο έχω κανονίσει για μπάνιο)

1/4 κούπα καστανή ζάχαρη

7 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο λιωμένο

Για την κρεμούλα:

2 1/4 κούπες κρέμα γάλακτος

500 γρ. κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου

2/3 κούπας ζάχαρη

1/2 κουτάλι της σούπας αλάτι

1 κουτάλι της σούπας χυμό λεμόνι

2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια σε σκόνη

3/4 κούπας Oreo Cookies σε κομματάκια

Σηκώστε τα μανίκια σας:

Ανακατέψτε το τριμμένο μπισκότα με τη ζάχαρη και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο. Καλό ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. 

Πιάνουμε την κρέμα μας τώρα. 

Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος και όταν είναι έτοιμη την αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα τυριού, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια σε σκόνη και το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνουν όλα να γίνουν ένα (περίπου 4-5 λεπτά). Ύστερα, προσθέτουμε το μείγμα μας αυτό στην κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά. 

Ήρθε η ώρα na προσθέσουμε τα Oreo, αν έχει γλιτώσει κανένα από τη λιγουρίτσα μας. 

Ελαφρώς ανακατεύουμε.

Στη βάση από τα κουπάκια μας βάζουμε μια στρώσει από το μπισκότο που είχαμε φτιάξει στην αρχή. Γεμίζουμε τα υπόλοιπα με την κρέμα μας. Καλό θα ήταν στο κέντρο να βάλουμε λίγο παραπάνω αφού υπάρχει μία τάση καθίζησης πάντα στη μέση. 

Τα βάζουμε στο ψυγείο και μετράμε αντίστροφα για τουλάχιστον 6 ώρες.

Υ.Γ. Η βάση μπισκότου μπορεί να γίνει και από μπισκότα Oreo, σατανικοοοο.
Ένα από τα πιο εύκολα, αλλά πεντανόστιμα γλυκά.

Στο site αυτό μπορείτε να βρείτε αυτή αλλά και πολλές άλλες Λιγουρίτσες
http://www.bakersroyale.com/cheesecake/oreo-cookies-and-cream-no-bake-cheesecake/

Daphy

  xo